Validasi Analisis FFA (Free Fatty Acid) Untuk Mengetahui Validitas Metode Analisis yang Dipergunakan Sebagai Penentu Kualitas Minyak di Pabrik Minyak Kelapa Sawit
DOI:
https://doi.org/10.20527/bpi.v1i2.13Abstract
Analisis FFA (Free Fatty Acid) merupakan suatu cara untuk mengetahui kualitas dari Produk (CPO) yang dihasilkan dari Pabrik Minyak Kelapa Sawit. Validasi merupakan suatu metode yang dipergunakan untuk mengetahui kesesuaian metode yang diadaptasi dari metode standard yang berlaku. Dari hasil validasi ini dapat disimpulkan bahwa metode yang diadaptasi tetap valid karena Fhitung < F tabel, 4.2895 < 4.7472; Metode akurat % Recovery = 101.2422% (Standard, 98 – 102%); Metode Presisi RSD = 0.6592% (Standard, 0 – 2.0%).References
1. American Oil Chemist Society, 6th Edition, Refference Method 5a Ca-40, (508, South Sixth Street, Champaign, Illinois, 61820).
2. Heryani, Hesty dan Nugroho, Agung, CCP dan CP pada Proses Pengolahan CPO dan CPKO, DeePublish, Yogyakarta, 2017.
3. Instruksi Kerja Laboratorium KIU, Analisa Asam Lemak Bebas (ALB)/ Free Fatty Acid (FFA) (IK-SWT.Lab-04/KIU-01)
4. Ketaren, S, Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan, UI-Press, Jakarta, 1986.
5. Malaysian Palm Oil Board, Palm Oil Factory Process Handbook Part 3, Ministry of Primary Industries, Malaysia.
6. Pahan, Iyung, Panduan Lengkap Kelapa Sawit Manajemen Agribisnis dari Hulu hingga, Hilir, Penebar Swadaya, Jakarta, 2006.
7. Saefudin, Asep, dkk, Statisitika Dasar, Kompas Grasindo, Jakarta, 2013.
8. Standard Nasional Indonesia, Minyak Kelapa Sawit Mentah (Crude Palm Oil) (SNI 01-2901-2006).
9. Swart, M.E. and Krull, I.S., Analytical Method Development and Validation, Marcell Dekker, USA, 1997.
